酱焖茄条的家常做法(酱焖茄子条的家常做法)

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本文目录

1. 鸭腿最好吃的鸭腿鸭腿食堂做法
2. 干鸭腿家常做法
3. 红烧大鸭腿简单做法

鸭腿最好吃的食堂做法

1 ，把洗净的家常家常鸭腿剁成小块
。

2 ，做法做法放入锅中，大全加点姜片 、鸭腿鸭腿葱段 ，家常家常焯水5分钟左右  ，做法做法煮出油末
。大全

3，鸭腿鸭腿捞出清洗几遍，家常家常洗掉表面的做法做法浮沫 。

4，切点青椒块。

5，切点土豆块
。

6，准备点姜丝、蒜片 、葱段
、八角 、香叶，桂皮和一片柠檬。

7，锅中加油，放冰糖 ，小火炒出糖色。

8
，倒入鸭块翻炒上色 ，倒入配料，炒出香味儿 。喜欢吃辣的朋友可以加点小米辣翻炒
。

9，加清水微微淹没鸭块 ，加点盐 、生抽 、老抽、黄豆酱，拌匀。盖上盖子
，水开后调中小火炖30分钟 。

10，30分钟后倒入土豆块，翻炒均匀
，继续炖煮10分钟
。

11，10分钟后倒入青椒块，加点白糖 、香醋，翻炒均匀，稍微炖煮两分钟。

12
，开大火收汁，炒至汤汁粘稠，翻炒均匀就可以出锅了。

干鸭腿家常做法

干鸭腿2个
、干辣椒4个、鸡粉适量
、盐适量、黑胡椒适量、姜末适量 、食用油少量、白砂糖少量
、料酒少量

烹饪步骤

步骤1/4将鸭腿切小块，生姜切片 ，一同放入倒有料酒的开水中汆水 ，去除鸭腿的腥味及血水，鸭肉泛白即可捞出控水

步骤2/4到极少量的油 ，放入步骤一控完水的鸭腿
，小火慢慢炒出油
，炒好后将鸭腿夹出。

步骤3/4倒少量的油，放入干辣椒 ，糖一勺 ，和盐少量
，微微炒成褐色，倒入鸭腿上色

最后一步加入少量姜末
，料酒，酱油  ，盐，黑胡椒粉继续翻炒，炒至鸭腿收汁至干

红烧大鸭腿简单做法

1 、主料
：鸭腿500g。

2 、辅料：干辣椒适量
、花椒适量 、八角一个 、姜适量 、葱适量、盐适量 、白糖一小勺、料酒2勺、老抽2勺。

3、准备原材料 ，三个鸭腿，干辣椒、花椒 、八角 、葱
、姜。

4、鸭腿洗净剁小块备用
，热锅冷油下姜、辣椒和花椒 ，然后把鸭腿块倒入锅内翻炒，炒到鸭肉缩紧表皮有一点点黄色时倒入黄酒2大勺，多炒一会 ，让黄酒和鸭肉多待一会。放一点点白糖，然后加入老抽。

5、加入所有的调味品后稍微翻炒一下就加入适量的热水，正好漫过鸭肉（最好加热水）。大火烧开后改中小火烧30—40分钟左右鸭肉就熟透了
。

6 、最后开锅盖大火收汁，撒上葱花就大功告成了 。

鸭腿家常做法和鸭腿家常做法大全的问题分享结束啦
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